Fête Nationale Américaine et Fête Nationale Française

French Dinner Night – 12th July, 2008
 

1. le grande aïoli

   N.V. Piper-Heidsieck Champagne Brut
 

2.... fondue

      2006 J. C. Pichot Vouvray Domaine Le Peu de la Moriette
 

3....... salad

         2005 Joseph Drouhin Pouilly-Fuissé
 

4.......... ratatouille

            2007 Domaine Tempier Bandol Rosé, Provence
 

5............. bœuf bourguignon

               N.V. Rex Goliath Cab Sav “Giant 47 Pound Rooster”

               2005 Domaine Vincent Sauvestre Pinot Noir, Bourgogne
 

6................ peach dessert

                  coffee dessert

                  2001 Chateau Liot, Sauternes, Bordeaux